Khảo sát tại một số địa phương cho thấy, nhiều người làm nghề nấu rượu thủ công không hề biết, hoặc có biết cũng lơ mơ về Nghị định 105 của Chính phủ về kinh doanh rượu. Bên cạnh đó, thủ tục giấy phép liên quan đến lĩnh vực này còn chồng chéo. Cụ thể, nếu một hộ dân muốn sản xuất, kinh doanh rượu phải có giấy phép kinh doanh do Sở Kế hoạch – Đầu tư cấp; giấy phép sản xuất do Sở Công Thương cấp; nhãn mác do Sở Khoa học và Công nghệ cấp; còn đăng ký chất lượng lại do Sở Y tế cấp. Để làm xong hết được các thủ tục trên phải mất quá nhiều thời gian, nên nhiều hộ sản xuất kinh doanh rượu đành quay trở lại với việc sản xuất thủ công, cách buôn bán cũ, không cần giấy phép hay đăng ký.

Hà My