Nguyên nhân dẫn đến những khó khăn trong kiểm soát an toàn thực phẩm của thức ăn đường phố là do sự thiếu tự giác của một số cơ sở kinh doanh, cũng như sự dễ dãi với nguy cơ mất an toàn thực phẩm của người tiêu dùng. Mặt khác, những cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố lại thường hoạt động ngoài giờ hành chính, khiến cơ quan chức năng khó kiểm soát triệt để.

 Mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm với các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố chưa đủ tính răn đe, cũng là nguyên nhân khiến việc quản lý hình thức kinh doanh này chưa hiệu quả.

Hà My