Chanh đào hay chanh thường đều có tác dụng chữa bệnh. Vỏ và lá chanh có thể trị ho, cảm sốt,… Ruột chanh chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe như A, C, B1, B2 giúp kháng viêm, tiêu độc, lợi tiểu, trị ho, khản tiếng.
Để ngâm chanh đào các bạn có thể làm như sau: Rửa sạch chanh với nước muối đã pha loãng. Sau đó, vớt ra, để thật khô. Chanh đào thái miếng, xếp lớp gọn gàng vào lọ, rải đường phèn lên rồi đổ thêm mật ong. Tiếp tục lấy nén chanh đào xuống dưới đáy lọ, không được để nổi lên mặt lọ, tránh mốc. Sau 3 tháng sẽ dùng được.
Chanh đào có thể để lâu ở điều kiện nhiệt độ thường, có vị ngọt dễ dùng, không gắt. Khi bảo quản chanh đào, không nên cho trong tủ lạnh, để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Quất hấp mật ong
Quất và mật ong là hai nguyên liệu rất phổ biến trong gian bếp người Việt. Quất có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp thông phổi, tiêu đờm, trị ho cảm, giảm cholesteron, tốt cho người cao huyết áp.