Trước yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, trồng rau an toàn đang là một trong những hướng phát triển của ngành nông nghiệp. Tại huyện Thái Thụy đã hình thành các vùng sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap, bước đầu đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.
Mô hình trồng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP triển khai tại 5 xã trong huyện Thái Thụy. Quy mô 5 ha/ xã với trên 10 loại cây trồng. Đó là khoai tây, dưa chuột, bắp cải, hành, tỏi, cà rốt, bí xanh, cải xanh, súp lơ, cà chua. Tham gia vào mô hình trồng rau an toàn, các hộ được hỗ trợ 30 % giống, phân bón, được tập huấn kỹ thuật chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh.

Trong quá trình sản xuất, bà con phải tuân thủ nghiêm ngặt theo đúng quy trình kỹ thuật đã đề ra. Sau gần 2 năm thực hiện mô hình sản xuất rau an toàn người dân phấn khởi khi hiệu quả kinh tế cao hơn từ 15 - 20% so với sản xuất theo truyền thống trước đây.
Thu Trang